tasika: (music)
http://www.liveinternet.ru/community/1148378/post127970653/

про котэ) via [livejournal.com profile] ksnake
А это под катом я и моя Юнона. 1 января 2010 года. Cимволика года у меня на руках.
Read more... )
tasika: (simoronopositive)
Очень понравилась техника симоронская писать одностишия вишневки на намерение. Недавно как раз снова впадала в легкие депрессивные раздумья от неустроенности личной жизни, и появления лишних кг на талии, и бедрах. А как в блокнотик стала калякать вишневки, и настроение стало ровным и даже радужно- солнечным
И как то честно и отпустило, и полегчало.
Нынешние мои комфортные отношения немарьяжны
Искать нового прррынца просто не хочу по ряду причин, вот и пишу вишневки на разные намерения. На похудеть и замуж преимущественно. Кто о чем? а вшивый о гребешке

Read more... )
tasika: (mere)
в общем по 20 страниц в день. Крючкообразно. Уже тяжело. Хочу домой. Эта вахта надеюсь что самая сложная в моей трудовой биографии...
Сейчас перевожу в основном документацию по ИСМ (в области ОЗТОС и других областях). Цитирую реестр (рисков).
Работа по вахтам и работе далеко в море, постоянный стресс, итд...
Read more... )
tasika: (cook1)
давным давно мечтаю сделать тирамису, мной нежно обожаемый, и иногда поедаемый (раз в год) в хороших ресторанах. Маскарпоне стоит около 10 баксов 100 гр. Сегодня мне уважаемая и обожаемая [livejournal.com profile] ksnake даровала чудесную ссыль.
там есть рецепт.
Сыр маскарпоне — свежий сливочный итальянский сыр из сливок буйволиц или коров. Сыр маскарпоне является типичным примером сыроварения пригорода Милана.
Рецепт сыра маскарпоне прост: жирные сливки нагревают до 75-90°С, а затем и добавляют белый винный уксус, либо лимонный сок или, чтобы пошел процесс свертывания.

Сыр маскарпоне содержит более 50% жира в сухом остатке, имеет приятную кремообразную консистенцию. Сыр маскарпоне обладает нежнейшим вкусом и идеально подходит для приготовления известного десерта тирамису. Так же сыр маскарпоне подают с нарезанными тонкими ломтиками горгонзолой.

Сыр маскарпоне также называют творожным, пастообразным сыром. Свежий сыр маскарпоне слабо отжимается и не выдерживается. Пастообразный сыр маскарпне очень похож на творог и по сути своей таковым и является.

Если вы хотите заменить сыр маскарпоне чем либо похожим, тогда:

Рецепт сыра маскарпоне (замена):
Возьмем один пакет полуфабриката для заварного крема и смешаем его со сгущенным молоком (вместо простого молока, но в том же количестве, как написано в инструкции по приготовлению на пакете), затем поставим смесь в холодильник на 2 часа. Такую массу используют в тирамису, как замену сыру маскарпоне.

Сыр маскарпоне можно заменить мягким сливочным сыром типа "Филадельфия", сливочным сыром Almette.

И вот еще один рецепт маскарпоне: Очень жирный творог соединим с жирными сливками и взобьем до однородной густой и гладкой консистенции, добавим сахар, ваниль, несколько капель лимонного сока. Так же добавим растворенный желатин со сливками. В итоге получится почти сыр маскарпоне - нежная и в тоже время твердая масса. Рубрики: Молочные и кисломолочные продукты
а тут еще много вкусного
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/page319.shtml
tasika: (бабочка(свет))
Дорогие камарады!
Я не скажу, что я хорошая хозяйка. Но, у меня много хороших друзей (2е из них повара). Я иногда беру у них рецепты вкусняшек, приготовление которых не обременительно . Большинство заготовок на зиму(лечо, помидорчики, огурчики, кетчуп, грибочки, икра заморская, капуста квашенная) требуют нечеловеческих усилий, прогревание банок, закрутка итд...
По словам Марины (повара) этот соус под которым были поданы мною сосиски, а гости все съели,и не подавились, можно приготовить не закручивая, не прогревая банки. Просто сделать все по рецепту и все...
Сос-но рецепт как он мне был прислан по мылу.
1кг.слив,1кг.томата,300гр.чеснока,300гр.полусладкого перца,500гр.кинзы или сельдерея, все через мясорубку, хранить в холодильнике (c меня станется все в буфет запихать).
уточнее от мэтра шеф- повара.[livejournal.com profile] pacifisttt - cливы должны быть кислые, чем кислее, тем лучше

(надо таки обзавестись кулинарным юзерпиком)
tasika: (mere)
Вчера было лень гладить блузку дорожным утюгом размером с компьютерную мышь. (обработка комплекта юбка блузка требует 45 минут). Ленивые джинсы становятся униформой. Ленивые джинсы- крайняя степень остервенелого феминизма . Ленивые джинсы волшебно преображают походку, ленивые джинсы не требуют втягивать живот и держать осанку, ленивые джинсы не требуют тщательного макияжа, ленивые джинсы влекут за собой великое бедствие: нашествие кроссовок и туфель на низком каблуке. O, ленивые джинсы…(хочу офис с Газпромовским дресс кодом!!!!) Завтра же одену на работу юбку ага…
(а потом вызовут на сайт и придется дополнить костюмчик каской и бутсами 39го размера, так как нефть качают настоящие мужчины....(а это, господа ,- уже клоунада). Девушка в классической блузке и в шляпке каске.
tasika: (girlglam)

Калории - это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают твою одежду.

Profile

tasika: (Default)
tasika

August 2011

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 31   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 02:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios